Gordia
Ankaran, Primorska-Adria-Küstenregion, Slowenien
Alk. 13,5 % vol. trocken

Naturwein, spontan vergoren, unfiltriert, komplex, Mandel, Honigtouch Steinobst, Sherry-Noten

Bodegas Arraez
La Font de la Figuera, Valencia, Spanien
Alk. 12,0 % vol. trocken

expressive Frucht, Muskatnoten, Lindenblüten, Apfel, Orange, leicht, unkompliziert

Château de Manissy
Rhône, Frankreich
Alk. 13,0 % vol. trocken

frisch, fruchtig, Potpourri aus Südfrüchten, Pfirsich, Banane, Birne, mildes Säurespiel

Fuchs-Steinklammer Stefan
Wien
Alk. 12,5 % vol. trocken

unfiltriert, maischevergoren, Reifung im Holzass, vielschichtig, Südfrüchte, Würze, Mineralität

Pfeiffer Markus
Kleinwetzdorf, Weinviertel, NÖ 
Alk. 12,5 % vol. trocken

üppiger Fruchtsalat mit angenehmer Säure

Bretz Jörg
Höflein, Carnuntum, Niederösterreich
Alk. 13,0 % vol. trocken

Kümmel, Rosen, Bergamotte, Rosmarin, cremig

Nachbil
Beltiug, Rumänien
Alk. 13,5 % vol. trocken

13 verschiedene lokale Rebsorten, sieben Tage Mazeration auf der Schale, komplexe, exotische Noten, dezente Säurestruktur, unfiltriert

Hofer Hannes
Gumpoldskirchen, Thermenregion, NÖ
Alk. 13,0 % vol. trocken

ausdrucksstark, Nougat, Raffaelo Konfekt, cremige Struktur, tropische Frucht, gehaltvoll, langer Abgang

Söllner Toni 
Gösing, Wagram, NÖ 
Alk. 13,0 % vol. trocken

Hauptanteil Roter Veltliner, auf der Schale vergoren, unfiltriert, lange auf der Feinhefe in Steinzeugtanks gereift, rauchig, mineralisch, cremig

Histamin geprüft

Maria Victoria Ordoñez
Málaga, Spanien
Alk. 11,0 % vol. trocken

Pedro Ximenez mit etwas Moscatel, schöner Säurebogen, Salzmandeln, Zitrus, Physalis

Marchesi de Cordano
Loreto Aprutino, Abruzzen, Italien
Alk. 13,0 % vol. trocken

fruchtiger Rosé, Erdbeere, Wassermelone, feines Säurespiel

Vins Julius
Salgesch, Wallis, Schweiz
Alk. 13,5 % vol. trocken

Cuvée aus 3 Rebsorten aus dem Wallis, Holzausbau, komplex, exotische Früchte, Buttercroissant, geröstete Haselnüsse

Château de Manissy
Rhône, Frankreich
Alk. 13,0 % vol. trocken

Maischevergoren, ohne Filtration, Naturhefe, keine Sulfite, betörende Aromatik, getrocknete Aprikosen, Feigen, Salzmandel

Salomon Fritz
Oberstockstall, Wagram, Niederösterreich
Alk. 13,0 % vol. trocken

mit der Schale spontan vergoren, unfiltriert, minimal geschwefelt, komplexer, tiefgründiger Wein

Víno Velkeer
Veľký Kýr, Nitrianska, Slowakei
Alk. 13,0 % vol. trocken

100 Tage Maische vergoren, Reifung im 500 Liter Fass, Orangen, Nelken, ausgeprägte Aromatik

Vinarija Bjelica
Novi Sad, Syrmien, Serbien
Alk. 13,5 % vol. trocken

Weißweincuvée, Sauvignon dominierend, Paprika, Stachelbeere, gutes Lagerpotential

La Maliosa
Manciano, Grosseto, Toskana, Italien
Alk. 13,0 % vol. trocken

Orange Wine, ungewöhnlich, spannend in der Nase, Apfelkompott, Zimt, Nelken, Pfeffer, charaktervoll

Domaine Berthet-Bondet
Château-Chalon, Jura, Frankreich
Alk. 14,0 % vol. trocken

besondere Reifung im Fass unter einer Florhefeschicht, Sherryaromen, Honig, ätherische Öle, Salzmandeln

Pollerhof
Röschitz, Weinviertel, NÖ
Alk. 13,5 % vol. trocken

Cuvée aus Sauvignon Blanc und Muskateller, sehr aromatisch, Stachelbeere, Holunderblüte, Muskattraube

Bretz Jörg
Höflein, Carnuntum, Niederösterreich
Alk. 13,0 % vol. trocken

Cuvée aus Grüner Veltliner und Weißburgunder, 30 Monate im großen Holzfass und 12 Monate Flaschenreife

Nössing Manuel
Bisamberg, Wien
Alk. 12,5 % vol. trocken

intensiv, sehr fruchtig, Fruchtcocktail, leicht Kräuterwürze

Christ Rainer
Wien
Alk. 12,5 % vol. trocken
Resthistamingehalt: unter 0,1 mg/l

expressiv in der Nase, sehr fruchtig, lebendige Säure, trinkanimierend

Uhler Peter
Nußberg, Wien 
Alk. 13,0 % vol. trocken

aus 15 verschiedenen Rebsorten, fein, fruchtig, rauchig, erfrischend

Uhler Peter
Nussberg, Wien
Alk. 13,5 % vol. trocken

aus über 10 Rebsorten, körperreich, cremig, mineralisch, langes Lagerpotential