Beaujolais & Pouilly Fuissé

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Steckbrief Weingut

Der 1998 verstorbene Lucio Battisti war ein italienischer Komponist, Musiker und wichtigster Vertreter der sogenannten musica leggera. Für den Winzer Giancarlo Cavazza muss er eine ganz besondere Bedeutung haben, anders ist nicht zu erklären, dass er ihn als liebsten Interpreten nennt. Mit ähnlicher Verehrung behandelt Giancarlo seine Weintrauben.

Das Gut Cavazza umfasst 140 Hektar in Selva, einer Stadt in der norditalienischen Region Montebello Vicentino. Gegründet wurde es 1928 von Giovanni Cavazza. Besonders stolz machen dessen Nachfahren Giancarlo die autochthonen Rebsorten Garganega and Tai Rosso, die seine absoluten Favoriten sind.

Wenn er frei hat, reist er gerne um die ganze Welt, um neue Weine und Speisen zu entdecken. Müsste er sich für einen Ort entscheiden: Es wäre die argentinische Region Mendoza

Pouilly Fuissé 2018

Pouilly Fuissé ist ein bekannter Weißwein aus dem gleichnamigen Weinbauort im Maconnais welcher ausschließlich aus Chardonnay vinifiziert wird und bekannt sind für ihre Langlebigkeit, Komplexität und Mineralität. Ein noch junger Poulilly Fuissé mit erfrischender Säure, würzig, mineralisch, gerösteten Mandeln, zarter Schmelz. Ein Wein mit langem Lagerpotential.

Preis: € 27,90

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Beaujolais Fleurie Renaissance 2017

Ein ganz besonderer Beaujolais, welcher 15 Monate im Holz reifte. In der Nase florale Noten, verwelkte Rosen, aber auch fruchtige Noten nach Preiselbeeren. Am Gaumen Kirsche, Marzipan, feinmaschige Tannine, kraftvoll, saftig . Ein komplexer Wein mit einem wunderbaren langer Nachhall.

Preis: € 25,50

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Beaujolais Juliénas 2017

Ein Grand Cru Wein der Lage Juliénas. Betörend duftend, dunkle Kirsche, Weichsel, Kräuter.  feinmaschige Tannine.

Preis: € 16,50

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