Eine besondere Art von Schaumwein. Ein fertig vergorener Wein wird mit der noch verbliebenen Hefe in Flaschen abgefüllt. Im Frühjahr, bei wärmeren Temperaturen, beginnt der Wein erneut zu vergären. Das Ergebnis ist der charmante Frizzante sur lie. Äußerst bekömmliche Fruchtnoten nach reifer Birne mit zitronigen Anklängen. Ein leichter, naturbelassener, unfiltrierter leicht perlender Schaumwein mit erfrischender Säurestruktur.
Ein fruchtiger, leichter und einschmeichelnder Wein aus der autochthonen Rebsorte Tai Rosso. Ausgeprägte Noten nach Himbeeren, Erdbeeren, am Gaumen erfrischend, fruchtig, saftig. Ein sehr trinkanimierender Wein.
In der Nase Noten von Rauch, Speck und dunklen Beeren. Am Gaumen setzt sich dieser Eindruck fort und es gesellen sich Noten von Preiselbeeren hinzu. Mürbe Tanninstruktur, fruchtig-würziger Nachhall.
Ein hervorragender Cabernet Sauvignon aus dem Gebiet Colli Berici. Der Wein reifte 12 Monate in Holzfässern, weist fruchtige Aromen von dunklen Beeren, rotem Paprika auf unterlegt mit feinen Röstaromen. Am Gaumen geschmeidig, rund, kraftvoll, gut integrierter Alkohol.