Travaglini
Gattinara, Piemont, Italien
What you inherit from your father must first be earned before it’s yours.“ Dieses Goethe-Zitat steht nicht ohne Grund auf Travaglinis Website. Das historische Erbe im italienischen Piemont wird heute in vierter und fünfter Generation gelebt – angeführt von Cinzia Travaglini und ihrem Mann Massimo, tatkräftig unterstützt von den Töchtern Alessia und Carolina. Für Alessia war der Einstieg eine absolute Herzensentscheidung: Aufgewachsen zwischen den Reben, stand ihr Weg schon zu Beginn des Studiums fest. Ohne das Familienweingut wäre sie heute wohl als Sommelière in der Weinwelt unterwegs. Trotz des oft stressigen Alltags zieht es Alessia wann immer möglich direkt in die Rebzeilen, wo sie die Reben beobachtet und ihnen beim Wachsen zuschaut: „It helps me stay connected to our land and reminds me why I love what I do.“
Wenn sie an ihre Familie denkt, denkt sie natürlich auch an die Besonderheit: das einmalige Design der Travaglini-Flaschen! Leicht abgerundet, elegant und mit einem Hauch von „Hundertwasser“ könnte man die Form fast auf moderne Designtrends zurückführen – aber nein! Die sogenannte „crooked bottle“ wurde bereits 1958 von Alessias Großvater Giancarlo patentiert. Sie ist weit mehr als nur ein optischer Hingucker, sondern ein richtig intelligentes Design, um das Sediment der schweren Nebbiolo-Weine beim Dekantieren aufzufangen.
Den nötigen Ausgleich zum Winzerleben bringen Alessia Sport, die Berge oder Urlaube an ruhigen Küsten abseits der typischen Touristenmassen. Am Ende des Tages sind es eben die einfachen Freuden, die für sie zählen: ein gutes Essen, ein exzellentes Glas Wein und die Zeit mit Freunde:innen. Und genau so klingen auch ihre drei Wünsche für die Zukunft: ein bisschen mehr Beständigkeit im Leben, Gesundheit für ihre Liebsten und – ganz wichtig – gutes Essen und Wein in vollen Zügen zu genießen, ohne sich allzu viele Gedanken über die Konsequenzen machen zu müssen!
