Auxerrois

Auxerrois ist eine natürliche Kreuzung aus Heunisch und Pinot Blanc. Sie gedeiht auch in kühleren Regionen recht gut und daher gibt es Anbauflächen in Deutschland, Luxemburg, aber auch in den Niederlanden und Großbritannien. Auxerrois ähnelt dem Weißburgunder, ist jedoch aromatischer und weist eine höhere Säure auf.