Cabernet Franc

Der Cabernet Franc ist eine der wichtigsten Rebsorten der Welt. In St.Émilion unterstützt er sehr oft als Verschnittpartner die auf Merlot basierenden Weine. Im Loire-Tal werden auch sehr gute reinsortige Cabernet Francs produziert. Im Vergleich zum Cabernet Sauvignon sind die Weine leichter, mit weniger Tanningehalt und haben kräuterhafte Aromen.