Probstei

Probstei

Mautern, Wachau, Niederösterreich

Freundlichkeit spürst Du hier im ganzen Haus, bei den Eders geht sie niemals aus." Mit diesen Worten lobt ein Gast die Winzerfamilie Eder.

13 Hektar bewirtschaften Andreas und seine Frau im niederösterreichischen Mautern. Feinschmecker kennen den Ort vom Haubenlokal Lisl Bacher. Zu den wichtigsten Sorten der Eders zählen Grüner Veltliner und Riesling, aber auch mit Muskat Ottonel und Roter Traminer kennen sie sich aus. So gut, dass ihre Smaragdlagen regelmäßig prämiert werden, unter anderem von Falstaff. An das Weingut Eder angegliedert ist die Propstei, gegründet 1996 von Andreas und seinem Bruder Martin, die hervorragenden Rieslingssekt und trockene Spätleseweine herstellt.

Und schließlich betreiben die Eders ein Gästehaus – dass man dort hervorragend umsorgt wird, versteht sich von selbst. In den Worten des namenlosen Gasts: "Der wunderschöne Donaublick bei gutem Wein, das wird dir stets eine Erinnerung sein. Drum präge Dir den Namen Eder recht gut ein, woanders kann's nicht schöner sein."