Destillerie Rogner

Destillerie Rogner

Rapottenstein, Waldviertel, Niederösterreich

An einem der zauberhaftesten Fleckchen von Österreich – im Waldviertel – lebt und wirkt Hermann Rogner. Mitten in diesem Idyll von Wäldern, Getreidefeldern und Trockenwiesen steht seine Destillerie, die er in 2. Generation weiterführt.

In Hermanns Leben dreht sich alles um Sinnlichkeit. Geschmack und Geruch prägen sein Schaffen, wenn er die verschiedensten Getreidesorten destilliert und deren Aromen bindet. Diese Quintessenz der Rohstoffe faszinieren ihn, er spielt mit ihnen, probiert allerlei Kräuter und diverse Lagerungsfässer, um das Herzstück der Rohstoffe noch intensiver zu unterstreichen.

Hermann Rogner ist überzeugt, dass er in seinem  anfänglichen Hobby seine Berufung – „Hochgeistiges“ zu kreieren –  gefunden hat und ist froh, dass er seinem Kinderwunsch, Goldschmied zu werden, nicht nachgab. „Wer seine Berufung lebt, braucht keine Hobbies mehr“, sagt er weiter und bleibt der sinnlichen Schwärmerei treu: „Ich genieße gerne gutes Essen, wie ein Fischerl oder einen klassischen Schweinsbraten mit Kraut und Knödel. Danach, zwecks Verdauung, einen Whisky oder ein Glas Rum.“

Neugierde und Interesse an Neuem sind seine Lebenseinstellung, so lebt er einen Tag nach dem anderen und hat noch keinen Plan für das Morgen: „Man muss nicht immer ein Ziel vor Augen haben, viel wichtiger ist es, das Jetzt zu genießen.“