Bentz Claude

Bentz Claude

Remich, Luxemburg

Der studierte Önologe Claude Bentz ist Winzer in dritter Generation, er hat die ursprüngliche Kellerei in die „Moderne“ geführt. In den 90ern begann er seine Weine qualitativ zu optimieren, blieb aber dennoch seit über 20 Jahren dem Anbau von klassischen Edelsorten wie Riesling, Pinot Gris, Auxerrois, Pinot Blanc und Gewürztraminer konsequent treu.

Das private Weingut, das 16,5 Hektar misst, hat wie nur wenige seiner Art das Pouvoir, als offizieller Lieferant den luxemburgischen Hof versorgen zu dürfen.

Auch hier im Weingut Domaine Claude Bentz an der Luxemburgischen Mosel hat das Sprichwort –leicht verändert – seine Gültigkeit: die Rebe fällt nicht weit vom Stock. Denn den neuen Herausforderungen und den Veränderungen im Anspruch der Kunden stellen sich nun vor allem die beiden Töchter des Hauses.

Jil Bentz, die unter anderem in New York Architektur studiert hat, wird den Ausbau des elterlichen Weinguts übernehmen. Bis 2022 sollen eine Vinothek, lichtdurchflutete Verkostungsräume und ein Festsaal für Empfänge und Kunstausstellungen entstehen.

Carole Bentz will mit ihrer beruflichen Erfahrung den Betrieb hinsichtlich Kommunikation und Marketing noch besser positionieren und steigt mit 35 Jahren voll in das wine business ein. Sie hat während des Studiums der Wirtschaftswissenschaften ein Semester in Wien verbracht, in dieser Zeit die „theaterverrückte“ Stadt lieben gelernt und auch ihre eigene große Leidenschaft für die Bühne entdeckt.

In Zukunft jedoch wird sie eher önologisches Vokabular beschäftigen als die Verse von Goethe und Schiller. Aber zwischendurch muss trotzdem Zeit bleiben für ihr von Mama zubereitetes Lieblingsessen: Entenbrust mit gebratenen Kartoffeln, dazu ein kräftiger Chardonnay oder ein eleganter Pinot Noir – all das will mit ihrem Mann und ihren zwei kleinen Kindern genossen sein…in diesem Sinne à votre santé !