Julius

Julius

Salgesch, Wallis, Schweiz

Das Wallis und der Wein – sie sind eine Erfolgsgeschichte, die wahrscheinlich mit den Römern hier in diesem „Trockental“ mit seinen geringen Niederschlagsmengen ihren Anfang nahm.

Die Familie Mathier in Salgesch ist erstmals 1387 urkundlich erwähnt.

Pierre-Alain Mathier blickt als Weingutbesitzer also auf eine lange Tradition zurück. Er studierte in St. Gallen und arbeitete in New York und London, er sah sich um in der Welt und sammelte viele Erfahrungen auf dem Gebiet der Önologie, er lernte neue Wege einzuschlagen. Ein Weinpraktikum bei Robert Mondavi in Kalifornien, der den amerikanischen Weinbau faktisch neu erfunden hat, gab den letzten Anstoß, ein Unternehmen, das seinen Prinzipien und Vorstellungen nach Qualität und Innovation entsprach zu gründen - Vins et Vignobles Julius in Salgesch.

Angebaut werden vor allem Petite Arvine, Johannisberg, Heida, Chasselas und die autochthone Rebsorte Cornalin, aber auch internationale Rebsorten wie Syrah, Merlot und Pinot Noir. Großartig sind die Weine, welche lokale Rebsorten mit den internationalen vereinen. Sie werden nicht nur in der Schweiz hoch geschätzt und getrunken.