Bjelica

Bjelica

Novi Sad, Syrmien, Serbien

Das Weingut Bjelica wurde von den Quereinsteigern Miodrag und Olivera 2010 in der Srem in Serbien gegründet. Zunächst unsicher, ob sie mit ihrem Wein groß auftrumpfen werden, gingen die beiden nebenbei unterschiedlichen beruflichen Tätigkeiten nach (bspw. in der hauseigenen Druckerei). Doch rasch stießen ihre Weine auf wertschätzende Resonanz, welche sie mitunter in die gehobene Gastronomie Serbiens trug. Mit welchen Weinen? Nun, sie setzen primär auf französische Weinsorten: So findet man in ihrem Portfolio neben einem Wein mit Sémillion und Sauvignon Blanc und einem Wein mit Merlot und Marselan auch einen reinsortigen Chardonnay. Darüber hinaus kommt mit der Grasac beli auch eine autochthone Rebsorte in ihrem Schaumwein «Dusko» zum Einsatz. Der Name stellt eine Hommage an den national bekannten Sänger Dusko dar. Ja, generell handelt es sich um ein kunstaffines Weingut: Die jährliche Etikettengestaltung bereitet dem Winzerpaar ungemein viel Freude.

Ah, nennenswert ist auch, wie wir auf die Weine von Bjelica aufmerksam wurden, nämlich im Zuge der Etappe des Donauradwegs durch Serbien bei einem gemütlichen Essen in einem Top-Restaurant in Belgrad.