Château du Rouët

Le Muy, Côtes de Provence, Frankreich

Beaulieu bedeutet auf Deutsch „schöner Ort“. Gleich und gleich gesellt sich gerne, sagt man. Deshalb ist es kein Wunder, dass Barbara Beaulieu ihren 1. Berufswunsch als Kind – Arzt zu werden – schnell wieder verworfen hat und lieber auf ihrem seit 5 Generationen in Familienbesitz befindlichen, wunderschönen Weingut Le Château du Rouët Wein produziert. Das Weingut liegt auf den Ausläufern des Estérel-Massifs, ganz in der Nähe der von den Römern erbauten Stadt Frèjus, in der Provence.
Auch Woody Allen fühlte sich von dem Weingut angezogen und drehte hier zum Teil seinen Film Magic in the Moonlight, der natürlich auch Barbaras Lieblingsfilm ist.

Die Winzerin, die sich selbst als sehr traditionsbewusst aber auch neugierig und offen für Neues bezeichnet, lebt ihren Traum und bewirtschaftet auch in diesem Stil das 90 ha große Weingut. Wo es geht, setzt sie traditionelle Methoden ein, um ihren Lieblingswein (wäre auch komisch, wenn dem nicht so wäre) Belle Poule aus den Trauben von Grenache, Syrah und Merlot herzustellen.

Barbara liebt mediterranes Essen, Fisch in Olivenöl und mit vielen regionalen Kräutern. Ihren Urlaub verbringt sie bevorzugt auf Korsika, weil sie die Landschaft und die unberührte Natur so mag. Ihr Lieblingsbuch ist „Das Parfum“ von Patrick Süskind.
Und auf die Frage nach der Familie muss sie lachen: „Ich finde es witzig, dass ich nur von weiblichen Wesen umgeben bin! Von den 3 Töchtern, 3 Hündinnen, von Stuten, 2 Katzen und einem Esel, der ist zwar männlich aber kastriert…….“

das Weingut mit seinen Rebstöcken