Domaine Cordaillat

Reuilly, Loire, Frankreich

Pascal Dethune ist ein passionierter Quereinsteiger, der sich nach 20 Karrierejahren im Finanzmanagement entschlossen hat, umzusatteln. Er fühlte schon immer, dass das Weingeschäft eine ganz besondere Anziehungskraft auf ihn hatte. Vielleicht liegt es daran, dass Wein in seinen "Adern fließt", denn schon sein Großvater war Winzer.

Zu Beginn seiner Winzerkarriere erwarb er nur ein paar Hektar. Erst später erhielt er das Angebot, Domaine Cordaillat zu übernehmen: "Vorher war ich ein Angestellter in einer Firma, in der ich einen Chef hatte, der mir sagte, was ich zu tun hätte. Jetzt sagt mir nur noch das Wetter, wann ich welche Arbeit verrichte. Etwas Besseres hätte mir nicht passieren können."

Sein Favorit unter den Weinen ist der Reuilly Pinot Gris „Les Sables“, weil man seine großartige Balance schmeckt. Doch am Faszinierendsten bleibt für ihn noch immer der Champagner, der mit jeder Flasche ganz neu und anders schmeckt. Tiefgründig weist Pascal Dethune auf die sinnliche Aussage von Salvador Dali hin: „Wer weiß, wie man schmeckt, trinkt keinen Wein, sondern schmeckt Geheimnisse."

Winzer Pascal mit seinem Lieblingswein

Pascal Dethune ist ein passionierter Quereinsteiger, der sich nach 20 Karrierejahren im Finanzmanagement entschlossen hat, umzusatteln. Er fühlte schon immer, dass das Weingeschäft eine ganz besondere Anziehungskraft auf ihn hatte. Vielleicht liegt es daran, dass Wein in seinen "Adern fließt", denn schon sein Großvater war Winzer.

Zu Beginn seiner Winzerkarriere erwarb er nur ein paar Hektar. Erst später erhielt er das Angebot, Domaine Cordaillat zu übernehmen: "Vorher war ich ein Angestellter in einer Firma, in der ich einen Chef hatte, der mir sagte, was ich zu tun hätte. Jetzt sagt mir nur noch das Wetter, wann ich welche Arbeit verrichte. Etwas Besseres hätte mir nicht passieren können."

Sein Favorit unter den Weinen ist der Reuilly Pinot Gris „Les Sables“, weil man seine großartige Balance schmeckt. Doch am Faszinierendsten bleibt für ihn noch immer der Champagner, der mit jeder Flasche ganz neu und anders schmeckt. Tiefgründig weist Pascal Dethune auf die sinnliche Aussage von Salvador Dali hin: „Wer weiß, wie man schmeckt, trinkt keinen Wein, sondern schmeckt Geheimnisse."

Winzer Pascal mit seinem Lieblingswein

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Reuilly "Les Sables" 2018

Cordaillat

Domaine Cordaillat
Loire, Frankreich
Alk. 13,5 % vol. trocken

mineralisch, vegetabil, belebende Säure, würzige Elemente

13,90 €
18,53 € 1 Liter

inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Menge Einzelpreis
ab 12 Flaschen 13,50 €

Reuilly Tradition Blanc 2019

Cordaillat

Domaine Cordaillat
Loire, Frankreich
Alk. 14,0 % vol. trocken

reinsortiger Sauvignon Blanc, aromatisch, intensiv aber nicht aufdringlich, floral, salzig

11,90 €
15,87 € 1 Liter

inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Menge Einzelpreis
ab 12 Flaschen 11,50 €

Reuilly Tradition Rouge 2020

Cordaillat

Domaine Cordaillat
Loire, Frankreich
Alk. 13,5 % vol. trocken

100 % Pinot Noir, klassisch ausgebaut, reife Kirschen und Weichsel, guter Trinkfluss

12,90 €
17,20 € 1 Liter

inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Menge Einzelpreis
ab 12 Flaschen 12,50 €