Hirtl Martin und Anita

Hirtl Martin und Andrea

Poysdorf, Weinviertel, Niederösterreich

Martin Hirtl nennt sich selbst den „Daniel Düsentrieb des Weinbaus“.Geduldig experimentiert er mit neuen Kreationen – außer während der Weinlese, da sollte man ihn eigener Aussage zufolge besser nicht ansprechen.

2001 übernahm er das 25 Hektar große Weingut seiner Eltern. Ehefrau Andrea und die beiden Söhne Christian und Markus sind selbstverständlich in den Betrieb mit eingebunden.

Und wo spannt die Familie aus? Die Eltern beim „Offenen Keller“ in Poysdorf, wo in lockerer Runde eigene und fremde Erzeugnisse verkostet werden. Alle zusammen in den jährlichen „Energieferien“ beim Skifahren in Filzmoos.

Und wenn die Familie auf einer einsamen Insel landen würde? Könnte sie in Gesellschaft der richtigen Weine hervorragend überleben: mit einem Kirchberg und einem Gelben Muskateller Frizzante aus dem eigenen Haus und dem Grünen Veltliner eines Kollegen.