Horvath Roland

Horvath Roland

Güssing, Südburgenland

Uhudler – und basta! Für die Winzer Roland und Robin Horvath ist dieses österreichische Unikat das Aushängeschild ihres Betriebs im beschaulichen Güssing. Ganze achtzig Prozent des Ertrags macht diese für das Südburgenland typische Sorte aus.

Gemeinsam mit ihren Eltern Walter und Erika bewirtschaften die beiden Brüder einen Hektar Anbaufläche, "klein, aber fein", wie Roland sagt. Seit 2004 ist er fester Teil des Familienbetriebs.

In seiner knapp bemessenen freien Zeit spielt er gerne mit seinem kleinen Sohn oder geht fischen. Das allerdings nur "zur Beruhigung", in der Küche sucht man den Winzer vergeblich. Kein Wunder, würde der Fisch auch nicht zu seinem liebsten Wein passen, einem "kräftigen Roten" von Tesch. Abgesehen vom eigenen Wein, Ehrensache.

Übrigens: Seinen Namen verdankt der Uhudler angeblich den Augenrändern seiner Konsumenten, die Uhus ähneln.