Jassek Christian

Jassek Christian

Ragelsdorf, Weinviertel, Niederösterreich

Wer ist dieser Kerl auf seinem Flaschenetikett? "Na, wer wohl? Der Jassek himself!"

Geboren wurde Christian Jassek im Jahr 1977. Bereits im Alter von acht Jahren kurvte er mit dem Traktor im Weinberg herum. Logische Konsequenz: Das elterlich Weingut übernehmen. Gegründet wurde es 1946 vom Großvater, seit 2000 gibt es den Jassek-Wein in seiner jetzigen Form. Heute umfasst das Gut neun Hektar in Ragelsdorf, einem beschaulichen Ort im Weinviertel. Als berufliches Vorbild nennt er Günther Triebaumer.

Christians Motto: "Immer einen Fuß vor den anderen setzen, bis es läuft." Wenn es mal nicht läuft, kann er sich ja immer noch auf eine einsame Insel verabschieden, zusammen mit einer Doppelmagnum Schloss Gobelsburg Grub 2007, einem Ornellaia Masseto 2006 und einer Flasche seines eigenen Jassek Weinviertel DAC – und zwar in der größten Flaschengröße überhaupt, einer fünfzehn Liter umfassenden Nebukadnezar ("sicher ist sicher").

Momentan verbringt er seine spärliche Freizeit ("Frei-was? Fragen Sie mal meine Frau!") mit Radfahren und damit, seinen kleinen Sohn zu bespaßen. Der ist Jahrgang 2014 – und landet vielleicht eines Tages auf einem Weinetikett. Zumindest dann, wenn er in die Fußstapfen seines Vaters tritt. Denn: "Weil der Winzer im Hintergrund den Wein und Geschmack prägt, wird er auch vorne aufs Etikett draufgeknallt". Sagt Jassek himself.