Grandpa Orange Wine 2020

Nachbil
Beltiug, Rumänien
Alk. 13,5 % vol. trocken

Beim Grand Pa handelt es sich um einen ganz besonderen Wein, nämlich einen Gemischten Satz. An die 13 verschiedenen Rebsorten (Grünspitz, Riesling, Feteasca Neagra, Chasselas und andere) von 60-100 Jahre alten Rebstöcken werden gemeinsam geerntet und zu Wein verarbeitet. Sieben Tage Mazeration mit der Schale, anschließend Vergärung im offenen Gärbehälter und Reifung in der Amphore. Ein unfiltrierter Wein mit komplexen Aromen von reifen gelben Früchten, Quittenkompott, Zitrusfrüchten, Ingwer, getrockneten Orangenschalen. Ein sehr ausgewogener, süffiger Wein.