Kulinarische Neuigkeiten

Zu den angenehmen Aufgaben einer Weinhändlerin gehört es, die Gastronomieszene im Auge zu behalten und  Restaurants und Lokale zu besuchen. So ist es  zu einem Fixprogramm  geworden, am Freitagabendnach Geschäftsschluss Interessantes aus dem Reich der Kulinarik zu erfahren und ein Restaurant aufzusuchen. Diesmal ist es das La No, in der Annagasse, 1010 Wien.

Viele Aufenthalte in Italien mit vielfältigen Genüssen  in den diversen Lokalen  oder bei italienischen Freunden haben meine Sinne geschärft. Es ist nicht leicht, diese Vielfalt in Wien wiederzufinden. All jene, die oft in Italien unterwegs sind, werden mir wahrscheinlich recht geben.

Das La No ist eine der wenigen erfreulichen Ausnahmen.

Il Padrone, Mario Lorenzetti, ist ein waschechter Italiener aus der Toskana – allora si parla anche italiano. Das Lokal vermittelt eine gemütliche und ansprechende Wohnzimmeratmosphäre und die Speisekarte bietet eine feine Auswahl an Köstlichkeiten.

Eine ausgezeichnete Weinauswahl. Dies auch bei  offenen Weinen. Wie schön, es gibt als Aperitif auch einen Franciacorta!

Perfetto! ;-)

Und hier auch schon mal das Stichwort : Franciacorta – der Champagner der Italiener. Ein Schaumwein aus der Lombardei.  Seit 1967 im DOC Status (1995 wurde er sogar in den DOCG-Status emporgehoben), dürfen für diesen  Schaumwein  die  Rebsorten Chardonnay, Weißburgunder und Pinot Noir verwendet  werden. 

Wir im Weinladen haben gleich drei verschiedene Typen von Franciacorta