Der Cabernet Franc ist eine der wichtigsten Rebsorten der Welt. In St.Émilion unterstützt er sehr oft als Verschnittpartner die auf Merlot basierenden Weine. Im Loire-Tal werden auch sehr gute reinsortige Cabernet Francs produziert. Im Vergleich zum Cabernet Sauvignon sind die Weine leichter, mit weniger Tanningehalt und haben kräuterhafte Aromen.
Merum-Wurzinger
Merum Wurzinger Heinz
Tadten, Neusiedlersee, Burgenland
Alk. 13,5 % vol. trocken
Kräutergarten, Johannisbeere, Hauch von Röstaromen, bissfestes Tannin
Château Brandeau
Château Brandeau
Les Salles de Castillon, Bordeaux, Frankreich
Alk. 13,7 % vol. trocken
Kräutergarten, Lakritze, dichte Tannine, mächtig,charakterstark
