Pinot Cuvée Auslese 2014
Hammer
Hammer Markus
Rust, Neusiedlersee-Hügelland
Alk. 10,5 % vol. süß
Steinobst, Melisse, Touch von Kräuternoten, Waldhonig
Der Weißburgunder (auch Klevner genannt) stammt ursprünglich aus Frankreich wo seine Bezeichnung Pinot blanc ist. In Österreich ist er mit ungefähr 2000 Hektar Rebfläche mittlerweile die viertwichtigste Weißwein-Rebsorte. Als junger Wein ist er oft noch etwas neutral mit einem Duft von reifen Äpfeln, am Gaumen mit blumigen Aromen und eleganter Säure. Im Alter können sich zarte Brot- und Nußtöne entwickeln.
Hammer
Hammer Markus
Rust, Neusiedlersee-Hügelland
Alk. 10,5 % vol. süß
Steinobst, Melisse, Touch von Kräuternoten, Waldhonig
Christ
Christ Rainer
Wien
Alk. 13,0 % vol. trocken
Resthistamingehalt: unter 0,1 mg/l
Apfelfrucht, zart nussig, ausbalanciert, harmonisch, verführerisch
Bretz
Bretz Jörg
Höflein, Carnuntum, Niederösterreich
Alk. 13,0 % vol. trocken
Nougat, weiße Schokolade, Kletzenbirne, Brioche, Rosmarin
Hecher
Hecher Johann
Sooß, Thermenregion, NÖ
Alk. 13,5 % vol. trocken
Nuss- und Mandelaromen, Biskuitnoten, gelbe Früchte, dezente Säure
Berger
Berger Roland
Wiedendorf, Kamptal, NÖ
Alk. 13,5 % vol. trocken
frisches Gras, reife Birne, fruchtbetont, gut ausbalancierte Säure
Schmelzer
Schmelzer Georg
Gols, Neusiedlersee, Burgenland
Alk. 13,5 % vol. trocken
vollmundig, cremig, nussige Noten, Grapefruit, dezente Säure, Bratapfel, unfiltriert
Jassek
Jassek Christian
Ragelsdorf, Weinviertel, NÖ
Alk. 14,0 % vol. trocken
milde Säure, feine Würze, cremige Textur, leichte Zitrusanklänge, Buttercroissant, nussige Noten
Schreibeis
Schreibeis Edwin
Straß, Kamptal, NÖ
Alk. 14,0 % vol. halbtrocken
Exotische Fruchtsalat, cremige Struktur, milde Säure, süßliche Frucht am Gaumen
Schumann
Bettina Schumann
Königschaffhausen, Baden, Deutschland
Alk. 13,0 % vol. trocken
teilweise in Barriquefässern vergoren, knackige Säure, ein Hauch von Holz, mineralische Noten