Der Weißburgunder (auch Klevner genannt) stammt ursprünglich aus Frankreich wo seine Bezeichnung Pinot blanc ist. In Österreich ist er mit ungefähr 2000 Hektar Rebfläche mittlerweile die viertwichtigste Weißwein-Rebsorte. Als junger Wein ist er oft noch etwas neutral mit einem Duft von reifen Äpfeln, am Gaumen mit blumigen Aromen und eleganter Säure. Im Alter können sich zarte Brot- und Nußtöne entwickeln.
Hammer
Hammer Markus
Rust, Neusiedlersee-Hügelland
Alk. 10,5 % vol. süß
Steinobst, Melisse, Touch von Kräuternoten, Waldhonig
Christ
Christ Rainer
Wien
Alk. 13,0 % vol. trocken
Resthistamingehalt: unter 0,1 mg/l
Apfelfrucht, zart nussig, ausbalanciert, harmonisch, verführerisch
Bretz
Bretz Jörg
Höflein, Carnuntum, Niederösterreich
Alk. 13,0 % vol. trocken
Nougat, weiße Schokolade, Kletzenbirne, Brioche, Rosmarin
Hecher
Hecher Johann
Sooß, Thermenregion, NÖ
Alk. 13,5 % vol. trocken
Nuss- und Mandelaromen, Biskuitnoten, gelbe Früchte, dezente Säure
Berger
Berger Roland
Wiedendorf, Kamptal, NÖ
Alk. 13,5 % vol. trocken
frisches Gras, reife Birne, fruchtbetont, gut ausbalancierte Säure
Schmelzer
Schmelzer Georg
Gols, Neusiedlersee, Burgenland
Alk. 13,5 % vol. trocken
vollmundig, cremig, nussige Noten, Grapefruit, dezente Säure, Bratapfel, unfiltriert
Jassek
Jassek Christian
Ragelsdorf, Weinviertel, NÖ
Alk. 14,0 % vol. trocken
milde Säure, feine Würze, cremige Textur, leichte Zitrusanklänge, Buttercroissant, nussige Noten
Schreibeis
Schreibeis Edwin
Straß, Kamptal, NÖ
Alk. 14,0 % vol. halbtrocken
Exotische Fruchtsalat, cremige Struktur, milde Säure, süßliche Frucht am Gaumen
Schumann
Bettina Schumann
Königschaffhausen, Baden, Deutschland
Alk. 13,0 % vol. trocken
teilweise in Barriquefässern vergoren, knackige Säure, ein Hauch von Holz, mineralische Noten
