Grüner Veltliner ist eine sogenannte autochthone Rebsorte und in Österreich DIE Hauptrebsorte.
Im Jahr 2000 wurde in St. Georgen ein uralter Rebstock zufällig wiederentdeckt. Bei der Rebe handelt es sich um eine Urform des Grünen Veltliners und wird auf ein Alter von 400 Jahren geschätzt. Sie ist in fast jedem Weinbaugebiet vertreten. Die größten Rebflächen befinden sich im Weinviertel, aber selbst in Kärnten und Tirol wird Grüner Veltliner angebaut. Außerhalb von Österreich gibt es auch in Neuseeland, Deutschland und Südtirol Rebflächen von Grüner Veltliner.
Das Aromaspektrum ist sehr vielfältig und reicht von Apfel, Birne, Ringlotte bis hin zu exotischer Frucht.
Hammer
Hammer Markus
Rust, Neusiedlersee-Hügelland
Alk. 15,0 % vol. lieblich
0,5 l
Karamell, Sirup, Honig, Sherry-Touch, herbe Kräuter, ein Süßwein der nicht süß schmeckt
Jassek
Jassek Christian
Ragelsdorf, Weinviertel, NÖ
Alk. 14,0 % vol. trocken
milde Säure, feine Würze, cremige Textur, Würze, kraftvoll, langer Nachhall
Reinthaler
Reinthaler Stefan
Weitersfeld, Weinviertel, Niederösterreich
Alk. 9,0 % vol. süß, 0,375 l
komplex, vielschichtig, tropische Früchte, Honigtouch, betörend
Müller-Grossmann
Müller-Grossmann
Furth-Palt, Kremstal, NÖ
Alk. 13,5% vol. trocken
expressive Frucht, kraftvoller Körper, cremig, lebendige Säure
Hareter
Hareter Thomas
Weiden am See, Neusiedlersee, Burgenland
Alk. 11,0 % vol. trocken
Resthistamingehalt: unter 0,1 mg/l
Quitte, gelber Apfel, weißer Pfeffer, Fruchtbonbon
Schreibeis
Schreibeis Edwin
Straß, Kamptal, NÖ
Alk. 12,0 % vol. trocken
süßliche gelbe Früchte, dropsig, leicht, unkompliziert
Salomon
Salomon Fritz
Oberstockstall, Wagram, Niederösterreich
Alk. 13,5 % vol. trocken
Topwein, spontan vergoren, 18 Monate Hefelagerung, unfiltriert, tiefgründig
Hirtl
Hirtl Martin u. Andrea
Poysdorf, Weinviertel, NÖ
Alk. 12,0 % vol. trocken
fruchtig, gelber Äpfel, Quitte, würzig, erfrischende Säure
Reisinger
Reisinger Josef
Obritz, Weinviertel, NÖ
Alk. 12,0 % vol. trocken
exotische Noten, Banane, Jackfrucht, pfeffrig, feines Säurespiel
Reisinger
Reisinger Josef
Obritz, Weinviertel, NÖ
Alk. 12,0 % vol. trocken
Apfel, Ringlotte, reife Birne, weißer Pfeffer
Prechtl
Prechtl Franz
Zellerndorf, Weinviertel
Alk. 12,5 % vol. trocken
einladendes Bukett, Birne, Apfel, elegant, erfrischend
Kemetner
Kemetner Leopold
Etsdorf, Kamptal
Alk. 12,5% vol. trocken
spontan vergoren, Zitrus, reife gelber Apfel, saftige Birne
