Naturweine

Gordia
Ankaran, Primorska-Adria-Küstenregion, Slowenien
Alk. 13,5 % vol. trocken

Naturwein, spontan vergoren, unfiltriert, komplex, Mandel, Honigtouch Steinobst, Sherry-Noten

Harrer Hans Peter
Neusiedl, Neusiedlersee, Burgenland
Alk. 12,0 % vol. trocken

3 Woche Maischestandzeit, Reifung im gebrauchten Holz, einladendes Bouquet, Kirsche, Pflaume, Feige

Schmelzer Georg
Gols, Neusiedlersee, Burgenland
Alk. 12,5 % vol. trocken

leichtfüßig, dunkelbeerig, leichte Würze, erfrischend, feine Tannine, ausbalanciert

Wiederstein Birgit
Göttlesbrunn, Carnuntum, NÖ
Alk. 12,5 % vol. trocken

erfrischende Säure, softes Tannin, Weichselfrucht, Preiselbeere, unfiltriert

Harrer Hans Peter
Neusiedl, Neusiedlersee, Burgenland
Alk. 13,0 % vol. trocken

16 Monate Holz ausgebaut, unfiltriert, 8 Wochen auf der Maische, 1/3 der Ernte wird mit Füßen eingestampft

Hareter Thomas
Weiden am See, Neusiedlersee, Burgenland 
Alk. 12,0 % vol. trocken

Resthistamingehalt: unter 0,2 mg/l

leicht im Alkohol, dunkelbeerig, milde Tannine, schwarzer Tee

Wiederstein Birgit
Göttlesbrunn, Carnuntum, NÖ
Alk. 12,0 % vol. trocken

elegant, vielschichtig, Rosmarin, Thymian, Liebstöckel, Kirsche, Weichselfrucht, Herzkirsche, mineralische Würze, sehr feine Tannine

Johan Meyer
Swartland, Südafrika
Alk. 13,5 % vol. trocken

Zitrusnoten, cremige Struktur, mineralisch, Röstaromen, betörend

Johan Meyer
Swartland, Südafrika
Alk. 12,0 % vol. trocken

leichtfüßig,saftig, fruchtig, Preiselbeeren, würzig

Wiederstein Birgit
Göttlesbrunn, Carnuntum, NÖ 
Alk. 10,0 % vol. trocken

Hand gelesen, fußgestampft, Schalenkontakt für 72 Stunden, unfiltriert, limitierte Auflage

Ronco Severo
Prepotto, Friaul, Italien
Alk. 15,0 % vol. trocken

Schale vergoren, unfiltriert, nicht geschönt naturbelassen, Wiesenblumen, mediterrane Kräuter, Salzmandeln

Schmelzer Georg
Gols, Neusiedlersee, Burgenland 
Alk. 11,5 % vol. trocken

kupferne Farbe, ungekannte Geschmackstiefe, eigenständiger Charakter, langlebig, komplex