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Weisswein

Weißwein wird aus hellen Trauben oder dunklen Trauben mit hellem Fruchtfleisch hergestellt. Anders als beim Rotwein wird der Most ohne Schale und Kerne vergoren und färbt sich somit nicht dunkel. Ein junger Weißwein kann in der Farbe fast durchsichtig sein, je mehr er reift, umso dünkler wird er und kann mit der Zeit die Farbe von Bernstein annehmen.

Die meistangebaute weiße Rebsorte ist Airén. Sie ist seit dem Mittelalter bekannt und wird ausschließlich in Spanien angebaut. Ein Großteil wird für die Produktion von Brandy verwendet. Weitere wichtige weiße Rebsorten, welche weltweit angebaut werden, sind Chardonnay und Sauvignon Blanc. Mengenmäßig hat der Weißwein zumindest in Österreich die Nase vorn. Der Grüne Veltliner ist hier die unbestrittene Nummer eins!

Anna Blume

Wiederstein Birgit
Göttlesbrunn, Carnuntum, NÖ 
Alk. 12,5 % vol. trocken

im Akazienholz vergoren, Salzmandel, Zitrusaromatik, wunderbarer Speisebegleiter

11,90 €
15,86 € 1 Liter

inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Menge Einzelpreis
ab 12 Flaschen 11,50 €

Auxerrois 2018

Château de Schengen
Schengen, Luxemburg
Alk. 12,5 % vol. trocken

fruchtbetont , Stachelbeere, Zitrus, Veilchen, Grapefruit, ausgewogene Säure, mittellanger Abgang

12,90 €
17,20 € 1 Liter

inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Menge Einzelpreis
ab 12 Flaschen 12,50 €

Belo baby Orange Wine 2014

Gordia
Primorska-Adria-Küstenregion, Slowenien
Alk. 12,0 % vol. trocken

Cuvée aus Pinot Grigio, Malvasier, Sauvignon Blanc, rustikal, charakterstark, einprägend

13,90 €

inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Menge Einzelpreis
ab 12 Flaschen 13,50 €

Belo brown Orange Wine bio 2015

Gordia
Primorska-Adria-Küstenregion, Slowenien
Alk. 13,5 % vol. trocken

Maische vergoren, spontan vergoren, unfiltriert, komplex, Mandel, Honigtouch Steinobst, Sherry-Noten

21,90 €
29,20 € 1 Liter

inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Menge Einzelpreis
ab 12 Flaschen 21,50 €

Bernsteinwein 2019

Zissler Karl
Sierndorf, Weinviertel, NÖ 
Alk. 13,5 % vol. trocken

Tropenfrüchte, Feuerstein-Mineralik, nussig, würzig

10,90 €
14,53 € 1 Liter

inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Menge Einzelpreis
ab 12 Flaschen 10,50 €

Bianco Toscana Orange Wine biodynamisch 2014

La Maliosa
Manciano, Grosseto, Toskana, Italien
Alk. 13,0 % vol. trocken

Orange Wine, autochthone Rebsorte, ungewöhnlich, spannend in der Nase, Apfelkompott, Zimt, Pfeffer, charaktervoll

 

15,90 €
21,20 € 1 Liter

inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Menge Einzelpreis
ab 12 Flaschen 15,50 €

Blauer Zweigelt Gleichgepresst bio 2019

Huber Armin
Straß, Kamptal, Niederösterreich
Alk. 12,0 % vol. trocken 

rote Zweigelt-Traube als Weißwein vinifiziert, zartgelb, mineralisch, Wiesenkräuter

8,50 €
11,33 € 1 Liter

inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Menge Einzelpreis
ab 12 Flaschen 8,10 €

Catarratto 2018

Ca' Lustra Azienda Agricola, Zanovello Franco
Fadeo di Cinto Euganeo, Italien
Alk. 12,0 % vol trocken

typischer Weißwein aus Sitzilien, charaktervoll, wilde Kräuter, Ringlotte, Maracuja

8,20 €

inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Menge Einzelpreis
ab 12 Flaschen 7,80 €

Chardonnay 2015

Johan Meyer
Swartland, Südafrika
Alk. 13,5 % vol. trocken

Zitrusnoten, cremige Struktur, mineralisch, Röstaromen, betörend

15,20 €
20,27 € 1 Liter

inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Menge Einzelpreis
ab 12 Flaschen 14,80 €

Chardonnay 2018

Wendelin Helmut
Gols, Neusiedlersee, Burgenland
Alk. 13,0 % vol. trocken

intensive fruchtige Nase, exotische Frucht, dezentes Säurespiel

7,50 €

inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Menge Einzelpreis
ab 12 Flaschen 7,10 €

Chardonnay hysteriefree bio 2019

Weiss Christian
Gols, Neusiedlersee
Alk. 13,0 % vol. trocken

Birne, Pfirsich, mildes Säurespiel, angenehme Fruchtsüße

Resthistamingehalt: unter 0,1 mg/l

10,50 €
14,00 € 1 Liter

inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Menge Einzelpreis
ab 12 Flaschen 10,10 €
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