Cavazza
Montebello, Veneto, Italien
Alk. 11,5 % vol. trocken

Frizzante sur lie aus den autochthonen Rebsorten Durella und Garganega, aromatisch nach Birne, Zitrone, erfrischend, naturbelassen

Bodegas Garay
La Palma del Condado, Andalusien, Spanien
Alk. 12,8 % vol. trocken, 0,375 l

Pet Nat aus Andalusien, leicht perlend, Zitrus, Bittermandel, Honig, Kräuter

Cantina Barbaterre
Quattro Castella, Emilia Romagna, Italien
Alk. 11,5 % vol. trocken

dezente Fruchtsüße, angenehm perlend am Gaumen, Nelken, Zimtstangen, Marzipan

Söllner Toni 
Gösing, Wagram, NÖ 
Alk. 11,0 % vol. trocken

Pet Nat aus vier verschiedenen Rebsorten, ausgesprochen fruchtig, sehr aromatisch, exotische Früchte, Steinobstnoten, erfrischende Säure

Bettina Schumann
Kaiserstuhl, Baden, Deutschland
Alk. 13,0% vol. trocken

Pet Nat aus Pinot Noir und Chardonnay, während der Gärung in die Flasche gefüllt, leicht prickelnd, beerig, erfrischend

Schmelzer Georg
Gols, Neusiedlersee, Burgenland
Alk. 12,0 % vol. trocken

gelbe Früchte, Grapefruit, Brotrinde, nussig, gehaltvoll, feinperlig

Hareter Thomas
Weiden am See, Neusiedlersee, Burgenland
Alk. 11,0 % vol. trocken

spontanvergoren, unfiltriert, leicht prickelnd, dezente fruchtige Aromatik, sehr guter Aperitifwein

Cantina Barbaterre
Quattro Castella, Emilia Romagna, Italien
Alk. 11,5 % vol. trocken

Méthode ancestrale, unfiltriert, rotbeerig, erfrischend, belebend

Marada Petr
Mikulčice, Südmähren, Tschechien
Alk. 11,5 % vol. trocken

leicht perlend, erfrischend, Zitrus, Oregano, Estragon, Basilikum

Schmelzer Georg
Gols, Neusiedlersee, Burgenland
Alk. 10,5 % vol. trocken

Cabernet Sauvignon und Blauer Zweigelt, fein herb, mostig, feines Mousseux, lebendige Säure, naturbelassen

Cantina Barbaterre
Quattro Castella, Emilia Romagna, Italien
Alk. 11,5 % vol. trocken

Méthode ancestrale, unfiltriert, sortentypisch, lebendig, trinkanimierend