Wenn wir über die Rebsorte Palomino sprechen, handelt es sich meist um den Palomino fino, der wichtigsten Rebsorte für die Erzeugung von Sherry. Der Palomino produziert einen Most mit einem niedrigen Säure- und Zuckergehalt, der leicht oxidiert. Daher ist Palomino eine ideale Sherry-Rebsorte. In Frankreich ist diese Rebsorte als Listán bekannt.
Rey Fernando de Castilla
Rey Fernando de Castilla
Jerez de la Frontera, Andalusien, Spanien
Alk. 17,0 % vol. trocken
finessenreich, Orangenzester, Rosinen, getrocknete Früchte, komplex
Rey Fernando de Castilla
Rey Fernando de Castilla
Jerez de la Frontera, Andalusien, Spanien
Alk. 15,0 % vol. trocken
trocken, Mandelaromatik, Apfel, erfrischend, langer Abgang
Rey Fernando de Castilla
Rey Fernando de Castilla
Sanlucar de Barrameda, Andalusien, Spanien
Alk. 15,0 % vol. trocken
Mandel, Nüsse, zartbitter, salziges Finish
