Der Sauvignon, ursprünglich aus Frankreich stammend, ist mittlerweile eine beliebte weltweit angebaute weiße Rebsorte. Bekannte Anbauländer sind beispielsweise Neuseeland und Chile. In einem kühlen Klima liefert diese Rebsorte knackige Weine mit frischer Säure und Noten von grünem Paprika sowie Holunderblüten. In einem wärmeren Klima kommen tropische Noten wie Maracuja und Mango hinzu. Sauvignon Blanc wird oft jung getrunken. die Weine aus dem Bordeaux und Sancerre (obere Loire) hingegen haben großes Lagerpotenzial. In Österreich ist vor allem die Steiermark das bekannte Gebiet für diese aromatische Rebsorte.
Gordia
Primorska-Adria-Küstenregion, Slowenien
Alk. 12,0 % vol. trocken
Cuvée aus Pinot Grigio, Malvasier, Sauvignon Blanc, rustikal, charakterstark, einprägend
Gordia
Primorska-Adria-Küstenregion, Slowenien
Alk. 13,5 % vol. trocken
Maische vergoren, spontan vergoren, unfiltriert, komplex, Mandel, Honigtouch Steinobst, Sherry-Noten
Domaine Cordaillat
Loire, Frankreich
Alk. 12,5 % vol. trocken
gereift, würzig, mineralisch, belebend, gehaltvoll
Tremmel Harald
Rust, Neusiedlersee-Hügelland
Alk. 12,0 % vol. lieblich
floral, Ringlotte, Waldhonig, Holunder
Zimmermann Paul
Radlbrunn, Weinviertel, Niederösterreich
Alk. 12,5 % vol. trocken
grüner Paprika, Blumenwiese, Stachelbeere, Granny Smith Apfel, prickelnde Säure
Leitner Helmut
Ilztal, Oststeiermark
Alk. 12 % vol. trocken
Paprikaschoten, erfrischende Säure, pikanter Abgang
Prechtl Franz
Zellerndorf, Weinviertel
Alk. 13,0 % vol. trocken
Stachelbeeraromen, gelber Paprika, gut integrierte Säure
Stelzl Alfred
Leutschach, Südsteiermark
Alk. 12,0 % vol. trocken
schwarze Ribisel, Holunderblüte, erfrischende Säure, feiner Trinkfluss
Le petit Béret
Beziers, Südfrankreich
Alk. 0,0 % vol. trocken
Die Sauvignon blanc Traube in ihrer Reinform - Genuss ohne Alkohol
Weingut Kornell
Siebeneich, Südtirol, Italien
Alk. 12,5 % vol. trocken
Stachelbeere, reife Früchte, mineralisch, angenehme Säure, saftig
Schreiner Gernot
Rust, Neusiedlersee Hügelland
Alk. 13,0 % vol. trocken
Sauvignon Blanc, maischevergoren, Orange Wine für Einsteiger
Skoff Peter
Gamlitz, Südsteiermark
Alk. 12,0 % vol. trocken
sehr aromatisch, lebendige Säure, Ribisel, Paprikanote, Holunderblüte
