Souvignier gris

Souvignier gris ist eine 1983 neu gezüchtete weiße Rebsorte aus Cabernet Sauvignon und Bronner. Es handelt sich um eine sogenannte PIWI-Rebsorte, welche widerstandsfähiger ist gegenüber Pilzerkrankungen. Die Sorte besitzt eine gute Resistenz gegenüber Oidium und Peronospora. Somit liefert sie auch in niederschlagsreichen Weinbaugebieten gut Erträge. Die Weine aus Souvignier gris sind in der Aromatik dezent bis neutral.