Die rote Rebsorte Saperavi ist das, was man eine „Teinturier“, eine Rebsorte mit rosarotem Fleisch, nennt. Saperavi ist wahrscheinlich Georgiens bekannteste Rebsorte. Gereifte Weine haben Noten von dunklen Beeren, Lakritze, Tabak, Schokolade und Gewürzen, sind tiefrot in der Farbe und weisen einen hohen Tanningehalt auf.
Gotsa
Gotsa Family Wines
Kiketi, Georgien
Alk. 13,0 % vol. trocken
Amphorenwein, unfiltriert, erdig, Waldboden, Maulbeeren, Granatapfel
Vellino
Vellino - Jimsheladze Winery
Kakabeti, Georgien
Alk. 14,2 % vol. trocken
Amphorenwein, schwarze Kirsche, Zwetschke, Johannisbeere, Lorbeer.
