Riesling ist die Königin der weißen Rebsorten. In Österreich sind vor allem die Wachau, aber auch das Kamptal, Traisental und das Kremstal für Rieslinge bekannt und werden dort zu sehr hochwertigen Weinen vinifiziert. Typisch für den Riesling sind sein hoher Säuregehalt und Aromen von Steinobst wie Marille und Pfirsich, aber auch mineralische Noten wie Feuerstein sind möglich.
Reisinger
Reisinger Josef
Obritz, Weinviertel, NÖ
Alk. 11,5 % vol. trocken
herrlicher saftiger und reifer Pfirsichgeschmack und belebende Säure
Nössing
Nössing Manuel
Wien
Alk. 12,0 % vol. trocken
fruchtig, Pfirsich, mineralisch, elegant, lagerfähig
Zimmermann
Zimmermann Paul
Radlbrunn, Weinviertel, Niederösterreich
Alk. 13,0% vol. trocken
Steinobstnoten, reifer Pfirsich, angenehmes Säurespiel
Bretz
Bretz Jörg
Hochheim, Rheingau, Deutschland
Alk. 12,0 % vol. trocken
spritzig, mineralisch, weißer Pfirsich, gut eingebundene Säure
Proidl
Proidl Franz
Senftenberg, Kremstal, NÖ
Alk. 13,0 % vol. trocken
belebende Säure, Steinobstnoten, mineralisch, saftig am Gaumen
Harrer
Harrer Hans Peter
Neusiedl/See, Neusiedlersee, Burgenland
Alk. 13,5 % vol. trocken
teilweise maischevergoren, Sherrynoten, Salzmandeln, mostig
Eder
Eder Andreas
Mautern, Wachau, NÖ
Alk. 12,5 % vol. trocken
mineralisch, würzig, erfrischende Säure, animierender Fruchtbiss
Zissler
Zissler Karl
Sierndorf, Weinviertel, NÖ
Alk. 12,5 % vol. trocken
fein-fruchtig, Steinobstnoten, prickelnd, spritzig, verführerisch
Proidl
Proidl Franz
Senftenberg, Kremstal, NÖ
Alk. 14,0 % vol. halbtrocken
Vergärung und Reifung in Akazienfässern, komplex, dicht, außerordentlich und anders
Zinck
Philippe Zinck
Eguisheim, Elsass, Frankreich
Alk. 13,0 % vol. trocken
mineralisch, fruchtbetont, angenehmes Säurespiel, sehr elegant
Gresser
Rémy Gresser
Andlau, Elsass, Frankreich
Alk. 13,0 % vol. halbtrocken
sehr lebendig, ausbalanciert, vielschichtig, Steinobst, mineralisch, salzig, Honig, komplex
Gresser
Rémy Gresser
Andlau, Elsass, Frankreich
Alk. 13,0 % vol. trocken
Tropenfrucht, Blütenhonig, nuancenreich, vielversprechendes Entwicklungspotential
