Albarino ist eine aromatische, hochwertige weiße Rebsorte und wird hauptsächlich in der spanischen Region Galizien (DO Rías Baixas) angebaut. In Portugal ist sie im Vinho-Verde-Gebiet als Alvarinho bekannt. Ihre dicke Schale macht sie sehr widerstandsfähig gegenüber feuchtem Klima. Sie liefert Weine mit kräftigem Alkohol- und Säuregehalt mit sehr intensivem Geschmack nach reifen Früchten, Birne und Pfirsich, gepaart mit floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen.