Schreibeis Edwin

Schreibeis Edwin

Straß, Kamptal, Niederösterreich

Mit seinem jüngeren Bruder spielte er in den Weingärten der Eltern, wo schon die Frage zwischen den Weintrauben schwebte, wer denn wohl den Betrieb übernehmen würde. Als „Junker“ mit 12 Jahren entschied sich Edwin endgültig dafür, die Weinbauschule in Krems zu besuchen.

Nachdem er 6 Jahre als Kellermeister gearbeitet und die Prüfung zum Weinbau- und Kellermeister erfolgreich absolviert hat, begab er sich auf großes Abenteuer auf die andere Seite der Welt:  Das 3-monatige Praktikum in einem sehr großen Weinbetrieb in Neuseeland war eine Bereicherung, erzählt der engagierte Weinhauer. Er übernahm dort unter anderem die Aufsicht über 3 Großpressen und schwelgte in Erinnerungen: „Da merkt man erst, dass Österreich nicht der Mittelpunkt der Welt ist", schmunzelte er.

Edwin Schreibeis ist ein Gourmet mit allen Sinnen, denn er ist ein „begnadeter Vielesser" und verwöhnt seinen Gaumen mit guten Weinen auch mal von anderen Winzern. Er nimmt sich ganz bewußt Auszeiten, indem er Fußball spielt – eine große Bereicherung für die beiden Vereine, die er regelmäßig besucht: Seine 2 Meter Körpergröße und Schuhgröße 49 machen ihn bestimmt zu einem unübersehbaren Speler am Feld!

Seit 2017 ist der junge Winzer nun alleine verantwortlich für den elterlichen Betrieb und verkündigt stolz, dass er im Herbst 2018 die erste Goldmedaille für seinen Grünen Veltliner „Gaisberg" bei der Berliner Wein Trophy erhalten hat.

Edwin Schreibeis spricht von seiner Berufung: An der frischen Luft zu sein und seine Weine bei Verkostungen anbeiten zu dürfen – und er schließt unser Interview lächelnd mit dem Satz: „Mich freut’s, wenn der Wein schmeckt!"