François 1er

François 1er

Saint-Amour, Burgund, Frankreich

Hinter Domaine François 1er verbirgt sich François Guillaume, ein Quereinsteiger. Zunächst studierte er internationalen Handel und arbeitete mehrere Jahre in der Schweiz. Doch seine Liebe zum Wein ließ ihn nicht los und er reiste quer durch die französischen Weingebiete. Erst Burgund inspirierte ihn dazu, sein Hobby zum Beruf zu machen. Er studierte Ökologie und Weinbau in Beaune und übernahm 2017, genau 300 Jahre nach der Gründung, das Weingut der Familie Lassage in Saint-Amour und packt hier endgültig die Koffer aus.

Er ändert den Namen auf „Domaine François 1er“, in Anlehnung an François I, König Frankreichs von 1515-1547, Weinliebhaber und Namensvetter, was für ein Zufall! Auf rund 11 ha hat François sich auf Gamay spezialisiert, DIE Rotweinsorte des Beaujolais. Seine Weine stammen aus den bekannten Grand Crus Lagen wie Saint Amour, Juliénas , Moulin á Vent  oder Fleurie. Aber aus seinem Haus kommt auch ein ausgezeichneter Pouilly-Fuissé (100 % Chardonnay) aus dem Maconnais.