Haidl Elias

Haidl Elias

Großriedenthal, Wagram, Niederösterreich

Auf einem Weingut aufgewachsen war der Berufswunsch von Elias schon als Kind sonnenklar: Winzer wollte er werden. Seine Ausbildung erfolgte demgemäß an der Wein- und Obstbauschule in Krems a.d. Donau. Ab 2019 begann er am Bio-Weingut von Franz Schneider zu arbeiten und 2022 übernahm er das Weingut ,als sich Franz in den Ruhestand zurückzog. Weiterhin wird biologisch organisch bewirtschaftet und vinifiziert, die Leitrebsorten bleiben Grüner und Roter Veltliner. Die Flaschen erscheinen jedoch in neuem Stil, mit Etiketten abgestimmt auf Elias.

Was sich der Jungwinzer wünscht: Entdeckt zu werden von den renommierten Fachmagazin und auch einmal zum Winzer des Jahres gekürt zu werden. Wenn er darüber hinaus den Klimawandel „abdrehen“ und über dem Wagram ein Zelt gegen Hagel aufbauen könnte und sein Hund Magnum ewig lebten dürfte, dann wären es 100 Prozent Glück!