Hartl Heinrich

Hartl Heinrich

Oberwaltersdorf, Thermenregion, Niederösterreich

Ein Herz für Nischenweine: Das ist bei Heinrich III Programm. Neben dem seltenen Rotgipfler schlägt sein Herz besonders laut für Pinot Noir, ihm zufolge die größte Herausforderung für einen Rotweinwinzer.

Auf 16 Hektar Kalkschotter und Braunerde produziert das Weingut Heinrich Hartl bereits in siebter Generation Rot- und Weißweine. Gelegen in der niederösterreichischen Thermenregion profitiert es sowohl vom pannonischen als auch kontinentalen Klima: heiße Sommer und knackig-kalte Winter.Als Vorbild nennt Heinrich III, der den Familienbetrieb schon als Zwanzigjähriger übernahm, den neuseeländischen Winzer Larry McKenna.

Wenn er nicht gerade im Weinberg oder –keller anzutreffen ist, verbringt er viel Zeit mit seiner Familie oder auf der Jagd. Was hat er außer seinen eigenen Weinen gerne im Glas? Einen Centgrafenberg vom Weingut Rudolf Fürst.