Hofer Hannes

Hofer Hannes

Gumpoldskirchen, Thermenregion, Niederösterreich

Manchmal findet man Hannes Hofer in den Bergen, "wenn es die Zeit zulässt", sagt er. Viel Zeit nimmt sein Winzerberuf ein.

In Gumpoldskirchen betreibt er das gleichnamige Weingut, 8 Hektar groß, bestehend seit 1822. Sollte er sich für den Rest seines Lebens auf drei Weine festlegen müssen, es wären Rotgipfler, Zierfandler und der Gemischte Satz aus dem eigenen Sortiment: "Da hab ich von allen was!"

Und was gibt es als Henkersmahlzeit? "Ein gegrilltes Saiblingsfilet mit Gemüse und knusprigen Kartoffeln. Und gerne ein Glas Riesling dazu!" Das sei Hannes gegönnt.