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Schaumweine
Unter Schaumwein fallen alle Weine mit Kohlensäure, angefangen vom einfachen Frizzante mit zugesetzter Kohlensäure bis hin zu Sekt, Crémant, Cava, Franciacorta und Champagner, die mittels der traditionellen Flaschenvergärung hergestellt werden. Dazwischen gibt es noch den beliebten Prosecco, welcher mit dem sogenannten Tankgärverfahren erzeugt wird.
Daneben gibt es auch die sogenannten Pet Nats (Pétillant Naturel), welche nach der Méthode ancestrale hergestellt werden (der Traubenmost wird im gärenden Zustand in Flaschen gefüllt).
In unserer Kategorie finden Sie aber auch nicht aus Trauben erzeugte Perlgetränke wie beispielsweise den französischen Cidre.
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