Chardonnay 2018

Johan Meyer
Swartland, Südafrika
Alk. 13,5 % vol. trocken

Johan Meyer ist ebenfalls einer der „jungen Wilden“ Weinmacher in Swartland. Seine Weine sind absolut naturbelassen und „ehrlich“ und charaktervoll, bestimmt nur durch das Terroir und das Klima. Dieser Chardonnay wurde ohne Zusatz von Reinzuchthefen in Holzfässern vergoren und reifte später in französischen 500 l Eichenfässern. Ein cremiger Chardonnay mit Noten von Zitrusfrüchten, leichten mineralischen Anklängen und feinen Röstaromen, feine Kokosnoten im Abgang.