Pinot Noir / Spätburgunder

Pinot Noir ist die Königstraube der roten Rebsorten. Die Hochburg dieser französischen Rebsorte liegt im Burgund, wo sehr elegante, langlebige Weine hervorgebracht werden. Aus der weltweit bekannten Lage Romanée Conti erzielen Weine absolute Spitzenpreise. Andere bedeutende Weinbaugebiete sind Oregon in den USA oder Neuseeland. Aber auch in Deutschland, Österreich, Italien, um nur einige Länder zu nennen, wird Pinot Noir angebaut. Ein weiteres wichtiges Anbaugebiet ist die Champagne, wo Pinot Noir einer der Cuvée-Partner für die Champagnererzeugung ist. Weine aus der Pinot Noir Traube sind meist hell in der Farbe, elegant mineralisch und weisen feinfruchtige Noten nach Himbeere und Kirsche auf.