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Obwohl Carignan im französischen Languedoc und in der Provence von großer Bedeutung ist, stammt diese Rebsorte aus dem spanischen Aragonien. Ihren Namen hat sie von der Stadt Cariñena. Im Rioja wird die Traube Mazuelo genannt. Weine aus Carginan sind robust, kräftig im Alkohol und von guter Säurestruktur geprägt. Carignan ist Bestandteil von vielen Cuvées der verschiedenen französischen Appellationen in Südfrankreich. Wie auch andere spanische und französische Rebsorten wird Carignan weltweit angebaut wie z.B. in Australien, Kalifornien, Chile, Uruguay, um nur einige Anbaugebiete zu nennen.