Gordia
Ankaran, Primorska-Adria-Küstenregion, Slowenien
Alk. 13,5 % vol. trocken

Naturwein, spontan vergoren, unfiltriert, komplex, Mandel, Honigtouch Steinobst, Sherry-Noten

Harrer Hans Peter
Neusiedl, Neusiedlersee, Burgenland
Alk. 12,0 % vol. trocken

3 Woche Maischestandzeit, Reifung im gebrauchten Holz, einladendes Bouquet, Kirsche, Pflaume, Feige

Schmelzer Georg
Gols, Neusiedlersee, Burgenland
Alk. 12,5 % vol. trocken

leichtfüßig, dunkelbeerig, leichte Würze, erfrischend, feine Tannine, ausbalanciert

Wiederstein Birgit
Göttlesbrunn, Carnuntum, NÖ
Alk. 12,5 % vol. trocken

erfrischende Säure, softes Tannin, Weichselfrucht, Preiselbeere, unfiltriert

Harrer Hans Peter
Neusiedl, Neusiedlersee, Burgenland
Alk. 12,5 % vol. trocken

16 Monate Holz ausgebaut, unfiltriert, 8 Wochen auf der Maische, 1/3 der Ernte wird mit Füßen eingestampft

Hareter Thomas
Weiden am See, Neusiedlersee, Burgenland 
Alk. 12,0 % vol. trocken

Resthistamingehalt: unter 0,2 mg/l

leicht im Alkohol, dunkelbeerig, milde Tannine, schwarzer Tee

Wiederstein Birgit
Göttlesbrunn, Carnuntum, NÖ
Alk. 12,5 % vol. trocken

elegant, vielschichtig, Rosmarin, Thymian, Liebstöckel, Kirsche, Weichselfrucht, Herzkirsche, mineralische Würze, sehr feine Tannine

Johan Meyer
Swartland, Südafrika
Alk. 13,5 % vol. trocken

Zitrusnoten, cremige Struktur, mineralisch, Röstaromen, betörend

Johan Meyer
Swartland, Südafrika
Alk. 12,0 % vol. trocken

leichtfüßig,saftig, fruchtig, Preiselbeeren, würzig

Wiederstein Birgit
Göttlesbrunn, Carnuntum, NÖ 
Alk. 11,0 % vol. trocken

Hand gelesen, fußgestampft, Schalenkontakt für 72 Stunden, unfiltriert, limitierte Auflage

Ronco Severo
Prepotto, Friaul, Italien
Alk. 15,0 % vol. trocken

Schale vergoren, unfiltriert, nicht geschönt naturbelassen, Wiesenblumen, mediterrane Kräuter, Salzmandeln

Schmelzer Georg
Gols, Neusiedlersee, Burgenland 
Alk. 11,5 % vol. trocken

kupferne Farbe, ungekannte Geschmackstiefe, eigenständiger Charakter, langlebig, komplex

Bodegas Garay
La Palma del Condado, Andalusien, Spanien
Alk. 12,5 % vol. trocken

Zalema Traube, Holzreifung in französischer Eiche, finessenreich, fruchtbetont, süßliche Holzaromatik

Bodegas Garay
La Palma del Condado, Andalusien, Spanien
Alk. 12,8 % vol. trocken

Amphoren Wein, langer Schalenkontakt, sehr komplex, geschmacksintensiv, Zitrus, mediterrane Kräuter

Fuchs-Steinklammer Stefan
Wien
Alk. 12,5 % vol. trocken

unfiltriert, maischevergoren, Reifung im Holzass, vielschichtig, Südfrüchte, Würze, Mineralität

Ktima Tatsis
Mazedonien, Griechenland
Alk. 13,0 % vol. trocken

Preiselbeeren, Brotrinde, weiches Tannin, erfrischend, feine Würze

Nachbil
Beltiug, Rumänien
Alk. 13,5 % vol. trocken

13 verschiedene lokale Rebsorten, sieben Tage Mazeration auf der Schale, komplexe, exotische Noten, dezente Säurestruktur, unfiltriert

Schmelzer Georg
Gols, Neusiedlersee, Burgenland 
Alk. 12,5 % vol. trocken 

unfiltriert, nicht geschönt, kein Schwefelzusatz, ehrlicher, komplexer Wein

Hareter Thomas
Weiden am See, Neusiedlersee, Burgenland 
Alk. 11,5 % vol. trocken

Resthistamingehalt: unter 0,1 mg/l

Quitte, gelber Apfel, weißer Pfeffer, Fruchtbonbon

Salomon Fritz
Oberstockstall, Wagram, Niederösterreich
Alk. 13,5 % vol. trocken

Topwein, spontan vergoren, 18 Monate Hefelagerung, unfiltriert, tiefgründig

Nachbil
Beltiug, Rumänien
Alk. 13,5 % vol. trocken

7 Tage Schalenkontakt, spontan vergoren, unfiltriert, Ananas, Würze, mineralisch

Söllner Toni 
Gösing, Wagram, NÖ 
Alk. 13,0 % vol. trocken

Hauptanteil Roter Veltliner, auf der Schale vergoren, unfiltriert, lange auf der Feinhefe in Steinzeugtanks gereift, rauchig, mineralisch, cremig

Söllner Toni 
Gösing, Wagram, NÖ 
Alk. 13,0 % vol. trocken

Cuvée aus Zweigelt und einer PIWI-Rebsorte, beerig, würzig, Zwetschken, Gewürznelken, mürbe Tannine

Ktima Tatsis
Mazedonien, Griechenland
Alk. 12,0 % vol. trocken

maischevergoren, expressive Frucht, tropische Früchte, Litschi, Papaya, außergewöhnlich